Chiang Mai além dos templos: 10 experiências imperdíveis para incluir no roteiro

Chiang Mai costuma ser lembrada pelo famoso Festival das Lanternas, realizado todos os anos e responsável por atrair visitantes do mundo inteiro. No entanto, limitar a cidade a esse evento é ignorar tudo o que ela tem a oferecer. Localizada no norte da Tailândia, Chiang Mai reúne paisagens montanhosas, templos históricos, mercados tradicionais, experiências gastronômicas e passeios culturais que transformam qualquer viagem em uma imersão completa no estilo de vida tailandês.

Diferente do ritmo intenso de Bangkok, Chiang Mai tem uma atmosfera mais tranquila e acolhedora. Ao mesmo tempo, consegue surpreender pela variedade de atrações. Em um único roteiro, é possível visitar santuários de elefantes, explorar a parte antiga da cidade, conhecer templos centenários, caminhar por parques nacionais e até assistir a uma luta de muaythai, um dos esportes mais tradicionais do país.

Para ajudar no planejamento da viagem, reunimos 10 experiências e lugares que realmente merecem entrar no seu roteiro por Chiang Mai.

1. Conhecer um santuário de elefantes de forma ética

Entre as experiências mais procuradas em Chiang Mai está a visita aos santuários de elefantes. A diferença é que, ao contrário de atrações antigas que utilizavam os animais em passeios ou apresentações, os santuários atuais trabalham com resgate, proteção e reabilitação.

Esses espaços recebem elefantes que foram explorados durante anos em circos, turismo irregular ou trabalhos forçados. Hoje, o objetivo é oferecer um ambiente seguro e conscientizar visitantes sobre a importância do respeito aos animais.

Durante o passeio, os turistas podem acompanhar a rotina dos elefantes de maneira responsável. É comum participar da alimentação, observar os hábitos dos animais, caminhar ao lado deles e até ajudar no banho de lama e de rio. Em todos os santuários sérios existe uma regra clara — não é permitido montar nos elefantes ou forçá-los a qualquer interação.

Além da experiência prática, os guias costumam explicar detalhes sobre comportamento, alimentação e os desafios enfrentados pelos projetos de preservação. Para quem deseja viver um dos momentos mais marcantes da viagem, essa costuma ser uma das atividades favoritas em Chiang Mai.

2. Fazer um bate-volta até Chiang Rai e visitar os templos mais famosos do norte

Apesar de estar localizada em outra província, Chiang Rai aparece com frequência no roteiro de quem está em Chiang Mai. Isso porque a cidade vizinha abriga alguns dos templos mais impressionantes da Tailândia e pode ser visitada em um passeio de um dia.

O principal destaque é o Wat Rong Khun, conhecido internacionalmente como Templo Branco. Totalmente revestido em tons claros e com uma arquitetura cheia de simbolismos, ele é considerado um dos cartões-postais mais famosos do país.

Outro local bastante procurado é o Wat Rong Suea Ten, o chamado Templo Azul. Diferente do primeiro, ele chama atenção pelos detalhes em azul intenso e dourado, criando um visual completamente diferente dos templos tradicionais.

Muitos tours que saem de Chiang Mai também incluem outras paradas ao longo do caminho, como vilarejos de etnias locais, a Tribo das Mulheres Girafas e até o Grande Buda Branco. Dependendo do roteiro e da época do ano, também é comum incluir uma parada no Lalitta Café, um dos cafés temáticos mais conhecidos da região.

Mesmo ficando fora de Chiang Mai, esse passeio costuma valer a pena para quem quer conhecer uma parte ainda mais cultural e visualmente impressionante do norte da Tailândia.

3. Explorar os mercados noturnos e fazer um passeio de tuk tuk

Poucas experiências representam tão bem a atmosfera de Chiang Mai quanto caminhar pelos mercados noturnos. Conforme o sol se põe, a cidade ganha outro ritmo e as ruas passam a ser ocupadas por barracas de comida, artesanato, roupas, souvenirs e apresentações de rua.

O principal deles é o Night Bazaar, que funciona diariamente, normalmente a partir das 19h e segue movimentado até perto da meia-noite. É um dos melhores lugares para provar pratos típicos, experimentar sobremesas tailandesas, comprar lembranças e observar a rotina local.

Entre uma barraca e outra, aparecem espetinhos, pad thai, frutas frescas, manga com sticky rice, sucos, doces e dezenas de pratos preparados na hora.

Para deixar a experiência ainda mais típica, muita gente aproveita a noite para circular de tuk tuk. O veículo é um dos símbolos da Tailândia e transforma qualquer trajeto em parte do passeio.

Uma boa ideia é combinar as duas experiências — começar a noite visitando um templo iluminado, seguir para um jantar em um mercado de rua e terminar assistindo a uma apresentação ou a uma luta de muaythai, tudo se deslocando de tuk tuk entre os pontos.

4. Caminhar pela Old City, a parte mais histórica de Chiang Mai

A Old City é o coração histórico de Chiang Mai e um dos lugares mais agradáveis para explorar sem pressa. Cercada por antigas muralhas e canais, a região concentra parte importante da história da cidade, fundada em 1296.

As ruas são tranquilas, arborizadas e cheias de cafés, pequenos restaurantes, lojinhas e templos budistas. Ao caminhar pela área, é fácil perceber como o passado e o presente convivem lado a lado.

É justamente na Old City que ficam alguns dos templos mais importantes de Chiang Mai, como o Wat Phra Singh, o Wat Chedi Luang e o Wat Chiang Man. Por isso, reservar pelo menos um dia para explorar a região com calma costuma ser uma das melhores decisões do roteiro.

Além dos pontos históricos, a Old City também é um ótimo lugar para experimentar a culinária local. Há desde restaurantes tradicionais até cafés modernos espalhados pelas ruas mais charmosas do bairro.

Quem prefere explorar caminhando ou de bicicleta costuma considerar essa a parte mais bonita e agradável de Chiang Mai.

E vale lembrar que existem também pontos turísticos em Bangkok que você não pode deixar passar. E para te ajudar, criamos uma publicação aqui no AcervoThai com 12 dos principais pontos turísticos em Bangkok.

5. Fazer uma aula de culinária tailandesa

A gastronomia é uma das maiores riquezas da Tailândia e Chiang Mai é um dos melhores lugares do país para aprender mais sobre ela. Em vez de apenas provar os pratos típicos, muitos visitantes escolhem participar de uma aula de culinária.

As escolas costumam funcionar em espaços rodeados por natureza, muitas vezes em pequenas fazendas orgânicas nos arredores da cidade. Antes de começar a cozinhar, é comum fazer uma visita à horta para conhecer os ingredientes utilizados nas receitas.

Depois, os participantes aprendem a preparar pratos clássicos da culinária tailandesa, como curry, pad thai, sopas, arroz frito, sobremesas e molhos tradicionais.

Normalmente existem duas opções de curso — uma versão de meio período, com cerca de cinco receitas, e outra de dia inteiro, na qual é possível cozinhar até oito pratos diferentes.

Outro ponto positivo é que praticamente todas as receitas podem ser adaptadas para vegetarianos e veganos.

Além de ser uma atividade divertida, a aula de culinária é uma forma diferente de entender mais sobre os sabores, os ingredientes e a cultura da Tailândia.

6. Visitar o Parque Nacional Doi Inthanon

Para quem gosta de natureza, o Parque Nacional Doi Inthanon é um dos passeios mais impressionantes da região. Localizado a cerca de 60 quilômetros de Chiang Mai, ele abriga a montanha mais alta da Tailândia e reúne algumas das paisagens mais bonitas do país.

O parque é conhecido pelas trilhas, cachoeiras, jardins, mirantes e pela vegetação que muda bastante ao longo do percurso. Em alguns pontos, a temperatura chega a ser bem mais baixa do que no restante da Tailândia, principalmente entre novembro e fevereiro.

Entre as atrações mais visitadas estão as pagodas gêmeas, construídas em homenagem ao rei e à rainha, além das cachoeiras e das trilhas em meio à floresta.

Outro detalhe interessante é que o caminho até o parque passa por pequenas comunidades e tribos locais, que preservam costumes e tradições mesmo com o crescimento do turismo na região.

A melhor época para fazer o passeio é durante a estação seca, quando o clima está mais agradável e as trilhas podem ser aproveitadas com mais tranquilidade.

7. Descobrir os templos mais importantes de Chiang Mai

Chiang Mai é considerada um dos principais centros religiosos e culturais da Tailândia. Não por acaso, a cidade possui centenas de templos budistas espalhados por diferentes bairros.

Mesmo quem não costuma visitar templos acaba se surpreendendo com a beleza da arquitetura, a atmosfera silenciosa e a importância histórica desses lugares.

Entre os templos que mais valem a visita estão:

• Wat Phra That Doi Suthep — localizado no alto da montanha Doi Suthep, é o templo mais famoso de Chiang Mai e oferece uma das vistas mais bonitas da cidade.

• Wat Phra Singh — situado na Old City, é um dos templos mais antigos e ornamentados da região.

• Wat Chedi Luang — conhecido pelas ruínas impressionantes de sua antiga estrutura, já abrigou o Buda de Esmeralda, atualmente em Bangkok.

• Wat Chiang Man — considerado o templo mais antigo de Chiang Mai, tem um ambiente mais tranquilo e menos movimentado.

• Wat Suan Dok — além da arquitetura elegante, é conhecido por receber monges e retiros de meditação.

Uma das melhores formas de conhecer esses lugares é separando um dia para percorrer diferentes templos, observando não apenas a arquitetura, mas também a rotina local e os costumes religiosos.

8. Aproveitar uma manhã na Cachoeira Huay Kaew

A poucos quilômetros do centro da cidade, a Cachoeira Huay Kaew é uma alternativa interessante para quem quer escapar do movimento sem precisar ir muito longe.

Ela fica aos pés da montanha Doi Suthep e pode ser acessada facilmente de táxi, tuk tuk ou até caminhando, dependendo da região onde você estiver hospedado.

Apesar de não ser uma das maiores cachoeiras da Tailândia, Huay Kaew chama atenção pela paisagem ao redor. A área é cercada por vegetação, tem trilhas leves e um clima muito agradável.

Durante a estação seca, o acesso é mais fácil e o caminho costuma ficar livre de lama. Já nos meses de chuva, a cachoeira ganha ainda mais volume e fica visualmente mais bonita.

Por estar tão próxima do centro, muitas pessoas combinam a visita com um passeio ao templo Doi Suthep ou com outras atrações da mesma região.

9. Conhecer os cafés temáticos mais diferentes da cidade

Chiang Mai tem uma cena de cafeterias muito forte e criativa. A cidade reúne dezenas de cafés decorados de formas diferentes, muitos deles perfeitos para fazer uma pausa entre um passeio e outro.

Ao contrário de cafeterias tradicionais, vários desses lugares investem em ambientes temáticos e bastante instagramáveis.

Entre os mais conhecidos estão:

• Lalitta Café — localizado em Chiang Rai, é um dos mais famosos da região e lembra um cenário de conto de fadas.

• Bear Hug Café — decorado com ursinhos espalhados pelo ambiente, inclusive nas mesas e nas xícaras.

• Into the Woods — mistura referências de filmes, livros e personagens em um ambiente criativo e diferente.

• Vigie Sist Café — menor e mais simples, mas muito procurado pelo clima aconchegante e pela decoração delicada.

Além da decoração, muitos desses cafés oferecem brunch, sobremesas, bebidas geladas e pratos típicos. Por isso, acabam se tornando parte do passeio e não apenas uma parada rápida.

10. Assistir a uma luta de muaythai em Chiang Mai

Para fechar o roteiro, vale a pena reservar uma noite para assistir a uma luta de muaythai. O esporte faz parte da cultura tailandesa e atrai visitantes de diferentes partes do mundo.

Em Chiang Mai, existem arenas e estádios que realizam lutas praticamente todos os dias. Mesmo para quem nunca acompanhou o esporte, a experiência costuma surpreender pela energia do ambiente.

Entre os lugares mais conhecidos está o Thapae Boxing Stadium, localizado em uma área central e de fácil acesso, especialmente para quem está hospedado na Old City.

Outro espaço bastante procurado é o Tae Phae Boxing Stadium, que costuma receber lutas à noite e oferece diferentes categorias de ingressos.

Além do espetáculo, assistir a uma luta é uma oportunidade de conhecer mais de perto um dos esportes mais tradicionais da Tailândia e entender a importância que ele tem para a cultura local.

Chiang Mai é uma cidade que vai muito além dos roteiros tradicionais. Entre templos, montanhas, mercados, gastronomia e experiências culturais, a cidade consegue agradar tanto quem prefere aventura quanto quem busca um ritmo de viagem mais tranquilo. Quanto mais dias você tiver no roteiro, maiores são as chances de descobrir um lado diferente e ainda mais interessante do norte da Tailândia.

Seguro viagem para a Tailândia é indispensável

Viajar para a Tailândia sem seguro viagem pode acabar transformando um imprevisto simples em um gasto enorme. Mesmo que a ideia seja nunca precisar usar, contratar uma cobertura adequada é uma das etapas mais importantes do planejamento.

Situações relativamente comuns entre viajantes, como mordidas de animais, acidentes durante passeios, furtos, roubos, extravio de bagagem ou problemas de saúde, podem gerar despesas altas e inesperadas. Uma simples ida ao hospital ou uma internação já costuma ter custo elevado para turistas.

Por isso, vale a pena escolher um seguro que ofereça boa cobertura médica, proteção para bagagem e assistência em emergências. Antes de embarcar, reserve alguns minutos para comparar as opções e contratar um plano que atenda ao seu perfil de viagem, como os oferecidos pela SafetyWing, bastante utilizada por viajantes que passam pela Ásia.